RIV Salt Tonka
Tonka bietet ein bezauberndes Aroma, wenn es gerieben wird. Es verströmt Noten von Mandel, Vanille, Waldmeister und frischem Heu, die sich mit fruchtigen und würzigen Aromen vermischen. Es eignet sich nicht nur für Desserts, sondern auch für Cocktails, herzhafte Gerichte und Gebäck.
Streuen Sie Tonka-Späne über Ihren Irish Coffee für eine aromatische Note. Verwenden Sie es in Schokoladentrüffeln oder Crème Brûlée, kombiniert mit süßen Früchten wie Erdbeeren und Aprikosen. Sie können auch geriebene Tonka in einer reichhaltigen Tomatensuppe verwenden, eine Mayonnaise für Fisch würzen oder sie über Jakobsmuscheln reiben. Beachten Sie jedoch, dass Sie die Tonkabohnenspäne sparsam verwenden sollten - eine kleine Menge reicht aus, um einen köstlichen, subtilen Geschmack zu erzielen.
Unsere Tonkabohnen stammen aus Nordbrasilien, wo sie von Bauern geerntet und verarbeitet werden, sobald sie vom brasilianischen Teakbaum [Dipteryx odorata] gefallen sind. Während sie in einigen Kulturen als Glücksbringer gelten, sind sie für uns vor allem eins: einfach köstlich.
SPEZIFIKATIONEN
Tonkabohne: 20-40 mm / 0,8-1,4 Zoll (unterschiedliche Form). Ca. 30 g / 0,06 oz
Geschenkverpackung: Ø28x135 mm / Ø1,10x5,3 in
Gesamtgewicht: Ca. 45 g / 1,6 oz
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