GOOD HAIR DAY "RISOTTO ALLO ZAFFERANO"
RISOTTO ALLO ZAFFERANO FÜR EINEN GUTE-HAAR-TAG
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von GOOD HAIR DAY RISOTTO ALLO ZAFFERANO, einem exquisiten Safran-Risotto, das Ihre Sinne verzaubern wird. Dieses Risotto wird aus den besten Zutaten hergestellt, darunter hochwertiger Carnaroli-Reis und erlesener Safran, der für seine intensiven Aromen und leuchtende Farbe bekannt ist.
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- Herkunft: Italien
- Reissorte: Carnaroli, bekannt für seine perfekte Risotto-Konsistenz
- Gewürze: Echter Safran, handverlesen und sorgfältig verarbeitet
- Verpackung: Elegante und umweltfreundliche Verpackung
Zubereitungsempfehlung:
- Vorbereitung: 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe bereitstellen und warm halten.
- Anbraten: Eine Zwiebel fein hacken und in 2 Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
- Risotto-Reis hinzufügen: Den Carnaroli-Reis hinzufügen und unter Rühren anrösten, bis die Körner leicht transparent sind.
- Wein und Brühe: 100 ml Weißwein hinzufügen und unter Rühren einkochen lassen. Nach und nach die warme Brühe kellenweise hinzufügen, dabei ständig rühren und jeweils warten, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
- Safran: Den Safran in etwas Brühe auflösen und zusammen mit der letzten Kelle Brühe zum Risotto geben.
- Finalisieren: Nach etwa 18–20 Minuten sollte das Risotto cremig und der Reis al dente sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verfeinern: 2 Esslöffel Butter und 50 g frisch geriebenen Parmesan unterrühren und kurz ruhen lassen.
Serviervorschlag:
- Garnieren Sie das Risotto mit etwas zusätzlichem Parmesan und einem Hauch frischem Pfeffer.
BESCHREIBUNG
Risotto allo Zafferano, hergestellt in Italien.
ZUTATEN
96% Arborio-Reis, Zwiebeln, Gemüsebrühe [Salz, Kartoffelstärke, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gemüseextrakte (Karotten, Zwiebeln), Sonnenblumenöl, Kräuterextrakte], Kurkuma, Petersilie, 0,05% Safran. Kann Spuren von GLUTEN, SCHALENFRÜCHTE und SELLERIE enthalten.
ZUBEREITUNG
In einer Pfanne Zwiebeln, Salz und Pfeffer in nativem Olivenöl extra erhitzen, anschließend das Risotto hinzugeben und kurz anbraten. Geben Sie 850ml warmes Wasser hinzu und während der Garzeit zusätzlich etwas Gemüsebrühe. Kochzeit: 15-20 Minuten. Danach kurz ruhen lassen und anschließend nach Belieben mit Butter & Parmesan verfeinern.
| NÄHRWERTE PRO ∅ 100G | |
|---|---|
| Energie | 1.477 kJ / 348 kcal |
| Fett | 0,8g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 76,8g |
| - davon Zucker | 0,9g |
| Eiweiß | 7,5g |
| Salz | 0,4g |
Hergestellt in Italien
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