GOOD HAIR DAY "RISOTTO ALLO ZAFFERANO"

RISOTTO ALLO ZAFFERANO FÜR EINEN GUTE-HAAR-TAG

Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von GOOD HAIR DAY RISOTTO ALLO ZAFFERANO, einem exquisiten Safran-Risotto, das Ihre Sinne verzaubern wird. Dieses Risotto wird aus den besten Zutaten hergestellt, darunter hochwertiger Carnaroli-Reis und erlesener Safran, der für seine intensiven Aromen und leuchtende Farbe bekannt ist.

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• Herkunft: Italien
• Reissorte: Carnaroli, bekannt für seine perfekte Risotto-Konsistenz
• Gewürze: Echter Safran, handverlesen und sorgfältig verarbeitet
• Verpackung: Elegante und umweltfreundliche Verpackung

Zubereitungsempfehlung:

1. Vorbereitung: 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe bereitstellen und warm halten.
2. Anbraten: Eine Zwiebel fein hacken und in 2 Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
3. Risotto-Reis hinzufügen: Den Carnaroli-Reis hinzufügen und unter Rühren anrösten, bis die Körner leicht transparent sind.
4. Wein und Brühe: 100 ml Weißwein hinzufügen und unter Rühren einkochen lassen. Nach und nach die warme Brühe kellenweise hinzufügen, dabei ständig rühren und jeweils warten, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
5. Safran: Den Safran in etwas Brühe auflösen und zusammen mit der letzten Kelle Brühe zum Risotto geben.
6. Finalisieren: Nach etwa 18–20 Minuten sollte das Risotto cremig und der Reis al dente sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Verfeinern: 2 Esslöffel Butter und 50 g frisch geriebenen Parmesan unterrühren und kurz ruhen lassen.

Serviervorschlag:

• Garnieren Sie das Risotto mit etwas zusätzlichem Parmesan und einem Hauch frischem Pfeffer.